不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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桃園音樂家咖啡新年送禮推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 嘉義單品咖啡新年送禮推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 高雄宏都拉斯咖啡新年送禮推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，宜蘭音樂家咖啡送禮推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 南投冷泡咖啡中秋送禮推薦
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，臺東單品咖啡企業贈品推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，花蓮知名咖啡股東會贈品 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。彰化音樂家咖啡禮品推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 臺中濾掛式咖啡哪種好喝
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 高雄哥倫比亞咖啡中秋送禮推薦
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。宜蘭哥倫比亞咖啡企業禮品推薦
有人說：“人這一生的煩惱不過九個字，想不開、放不下、忘不了。”心之所以會覺得累，不過是因為執念在作祟。得不到的，偏要強求；留不住的，不舍放手；已成過往的，偏還要糾纏。 其實幸福與痛苦，往往只在一念之間。解開煩惱的三把鑰匙，早已在我們手中。不強求、放開手、向前走，幸福就不會遠走。 1 這世間有許多事，不是付出了汗水，就一定會滿載而歸；不是竭盡全力，就一定能盡如人意。有些東西本就無法強求。 但是，不強求并不代表認輸，也不是遇到困難就輕易言棄的借口。 努力之后的不強求，是一種超然的智慧，一種豁達的人生態度。盡力改變你所能改變的，但也有勇氣接受你無法改變的。 很喜歡這樣一句話：“我不怕輸得一敗涂地，只怕自己沒有拼盡全力。”凡事追求，但不強求，在每一個奮斗的日子里不遺余力，故事的結局就順其自然隨它去。 得之，是幸；不得，也能淡定。 2 聽過這樣一個故事。母親在廚房忙碌，突然聽見3歲的兒子在客廳里大哭。母親連忙沖到客廳，看見兒子的手卡在花瓶里。母親用了許多辦法，都沒能把兒子的手拿出來。她只要稍微用力，兒子就會痛得嚎啕大哭。 無奈之下，母親只能砸碎了花瓶。好在兒子并沒有受傷，只是手依舊保持著緊握的姿勢。母親這才發現，兒子的手之所以出不來，是因為他緊握著一枚硬幣。 有人說：“人之所以痛苦，在于追求錯誤的東西。”就如同男孩手中的硬幣，只要愿意放手，他就能重獲自由。可他偏偏舍不得放手，不僅讓自己受苦，還失去了更為貴重的花瓶。 我們笑男孩傻，可有時候，我們又何嘗不是像他一樣固執？面對一段逝去的感情、一顆遠走的心，卻遲遲不肯放手。想走的人不必強留，要留的人趕不走。我們這一生會遇見太多人，有的是擦肩的緣分，有的則會伴你一生。 握不住的沙，就讓它隨風去吧；留不住的人，就放手讓他走吧。時間會留下對的人，我們能做的就是珍惜當下所擁有的，放開留不住的。 3 還有一個故事，說有只猴子在森林里不小心被樹枝劃傷了肚皮。于是，它每遇見一種動物，就扒開傷口告訴別人它受傷了。不久，猴子就因為傷口感染而死了。 其實，猴子傷得不重，它本可以很快痊愈。可它逢人就展示自己的傷口，每翻開一次，傷口就擴大一分，最終斷送了自己的性命。殺死它的不是原先的傷口，而是它始終忘不了自己有過傷口。 沉溺于悲傷，就注定會再次受傷；糾纏于過往，就注定去不了遠方。 有句話說：“最怕永遠面對著過去，背朝著未來。”歲月悠悠，長路漫漫，為何要苦苦糾纏于某段過往，而放棄了有無限可能的未來？與其在回憶里苦苦糾纏，不如昂首挺胸奔向前方。你走得越遠，那些痛苦的往事就被拋得越遠，再回首，不過是路過的一道風景。 凡事追求但不強求，人就不累了；留不住的放開手，心就不苦了；不糾結過往向前走，幸福就來了。未來的日子里，愿你我都能學會把心放寬、把煩惱看淡，歡喜常伴。 >>>更多美文：人生感悟
看慣了陜北的黃土山，一腳踏進太行，我癡了、呆了、沉醉了，雄奇、偉岸、險峻、壯觀……我搜盡了胸中關于山的詞匯還是找不出準確的形容詞。 陜北的山是渾圓的，那是經歷了千萬年雨雪沖刷的圓，是受過千百次風刀霜劍打磨出來的圓，刀劈斧削的痕跡被歲月的礪石銼去了棱角。太行山是年青的武士，鋼筋鐵骨，豪氣沖天。粗粗看去，是排列在一起的石雕藝術品，或戟直插藍天，或斧劈開大地，或雄獅躍出山谷，或天神俯臨河濱，雄赳赳氣昂昂，所有山的氣勢望一眼就能增添膽量和勇氣。 太行山中，抬頭是景，低頭是景，左看是景，右看也是景，“移步換景”用到這里是太妥帖了。你看哪，山與山交勾，峰與峰挽手，剛看那座山像唐僧帽，轉過山彎回望又變成犀牛望太空。那頭大象明明伸著長鼻在溪邊飲水，猛然間屁股上倏地蹦出一只猴子，一會兒又變成高擎的大斧。那七仙女本來在對鏡梳妝，一聲呼喚，擺開了王母娘娘的蟠桃宴，仙桃正在當中。每一座山都有它的形態，雙獅對舞、神龜探海、二龍戲珠、暑天冰窟、寒冬桃花、地下龍吟……光聽聽這些名兒就讓你心馳神往。 在太行山中行走，美景目不暇接。剛才還是“高峽出平湖”，三旋兩轉，兩山夾峙成一條線憋得你喘不過氣來。人都說“桂林山水甲天下”，我看和太行山比起來會稍遜一籌。這里有一個景區叫石板巖風景區，顧名思義就是用石板堆成。搭眼望去，有的山的石板是一層一層平堆起來的：有的山卻是把石板豎著插起來，從山底一直插到山頂：還有的山仿佛是用粗短的石柱澆鑄在一起。群山環繞，山巒重疊，奇峰突兀，臺壁交錯，懸崖棧道，零星人家，林木郁郁，流水潺潺，真是集中了雄、險、奇、秀為一身，會讓你在喜、愛、驚、嚇、贊、嘆中百感交集。 太行山的懸崖峭壁形成天然屏障，它是鋼鐵鑄成的。太行山的堅固成為人想象中的天然堡壘。遠在1400年前的南北朝時，戰火彌漫太行山，“你方唱罷我登場”爭得十分激烈，北魏權臣高歡上欺天子、下壓百官，逼跑孝武帝，另立元善為帝，遷都于鄴，改國號為東魏。他雖然權傾朝野，但篡位的野心卻越來越大，不久又公開討伐東魏，結果大敗逃到太行山的林慮山中。這里山勢陡峻、巍峨聳立、直插云霄，他看到這是一塊“金湯”寶地，就大興土木、修筑宮殿，威風凜凜地登上“金殿”稱王，并躊躇滿志地在山崖上刻下“天塹”兩個大字，使馬鞍垴成了小王國，并想以此為基地重圖霸業。但高歡倒行逆施的行徑并不得人心，朝廷派張興掛帥率兵圍剿林慮山。此時一個名叫鑰匙的牧羊人向大軍獻了“火羊陣”計策。那天晚上，3萬多只山綿羊角上都綁上兩根蠟燭，直向山寨沖去，高歡以為天降神兵，棄寨而逃，“金湯”寶地也沒能挽救他，最終在一片反對聲中身亡。朝廷后來去找尋那位收羊人，原是早年受高歡迫害隱居林慮山中人。 然而，太行山終究是英雄山。在抗日戰爭時期，八路軍以太行山為據點沉重打擊日本侵略者，慷慨激昂的《我們在太行山上》唱出了中國人民的志氣。太行山成為晉察冀根據地的核心，像一把鋒利的尖刀插入敵人胸中，成為不可逾越的屏障。看來，真正的銅墻鐵壁是堅毅不屈、團結奮進的民心。 乘著新世紀的晨光，我們游覽了“人工天河——紅旗渠”，這條1500公里的長河，全是在太行山的鋼筋鐵骨上穿過的。那是上世紀60年代至70年代的10年間，林縣人民靠著洋鎬、炸藥、小推車，勒緊腰帶，餓著肚子，硬是削平了1004座山頭、跨越850條溝壑、開鑿過水隧道70座、架渡槽90座最終完成的，使“滴水貴如油”的林縣一改舊容顏。紅旗渠精神被譽為“中國精神”“中華民族魂”，各國政要和友人也盛贊紅旗渠，說“現代化十紅旗渠精神=世界更美好。” 我們會見了當年修紅旗渠的排險英雄任羊成和李改云、郭秋英等勞動英雄，聽著他們催人淚下的回憶，我堅定地認為：民心是堅不可摧的。民心齊，泰山移，幾時背離了民意再堅固的堡壘也會倒塌，我心中深深珍藏了紅旗渠這幀太行山最絢麗的山景。 >>>更多美文：心情隨筆
這世間有一種愛 始終難以忘記 只能牽掛在心里 無論什么時候想起來 心里都是甜蜜 因為有緣無分 只能深藏心底 相遇太晚，無緣陪伴 兩個彼此真心相愛的人 只能默默喜歡 兩個彼此心生歡喜的人 只能悄悄在乎 這一生做不成夫妻 只能偷偷把對方愛戀 對于這個人 你比朋友更關心 也比家人更在乎 雖然不能手牽手逛街 但可以無話不談 雖然不能肩并肩同行 但可以互相體諒 因為有了彼此的呵護 那份深情無人比擬 感情中最大的痛苦 莫過于愛不得 不是所有情都美好 有些情令人難忘 不是所有愛都能相伴 有些愛令人難放 入了心忘不掉 動了情得不到 世上最痛的莫過于此 這世間有一種愛 雖然不在身邊 卻常住在心間 疲憊的時候想到他 精神就有支撐 委屈的時候想到他 心靈就有寄托 這份愛是希望 這份愛讓人變得堅強 這世間有一種愛 雖然做不成夫妻 卻苦苦思念一生 無論以后能不能相見 都是美好的回憶 即使余生能不能陪伴 都會珍藏在心里 既然逃不過宿命 就真心祝福一輩子 >>>更多美文：抒情散文詩
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